今日猪价下跌，养猪难，明明市场缺猪，为何猪价还下跌？

我的观点是有四点，第一，非洲猪瘟的影响是最大的原因之一，人们对于生活质量要求越来越高，对于食物安全方面，人们越来越重视！不再简单的吃好喝好，而是怎样吃才更健康！！第二，现在的网络信息越来越发达，人们对于突发的状况能够及时的了解，从而进一步导致大众有一定的恐慌情绪！进而影响消费需求！第三，生活水平的逐渐提高让人们不再仅仅只购买猪肉，更多的是可以替代猪肉的其他肉质品，比如，鸡鸭鱼肉，牛肉，羊肉等，都是不错的选择！第四，在整体经济下滑的同时，无论是养猪还是猪肉零售都是处于饱和状态，供大于求！也是导致猪市不景气的原因之一！

今日我国猪价持续震荡，多地猪价仍然处于下跌态势。现在已经是三月下旬，整体来看目前猪价大幅度上涨还没有来临。我国生猪存栏普遍下降的前提下，后市猪价上涨预期明显，但是目前猪肉消费终端低迷，即使市场缺猪，但是猪肉整体需求并不大，猪价很难在短期内出现较大幅度的上涨。

目前市场缺猪是整体状态下的市场环境，但是由于三月上旬的猪价出现迅猛上涨态势以后，养殖户存栏积极性明显偏高，而消费端却不见气色的情况下，目前市场整体生猪供应还是比较充足的。其次，受到非洲猪瘟影响持续以及三月初我国进口一定数量的猪肉也对目前消费低迷的猪价市场造成不小冲击。

猪价再次进入阴跌以后的僵持阶段，根据猪价网统计，今日我国整体猪价开始出现回暖，但是还是有部分地区猪价是处于下跌态势。目前来看，我国整体生猪均价主要在7.0～7.4元/斤之间，整体变化不大。

从长期来看，我国猪价后期上涨预期明显。随着生猪存栏和可繁育母猪数量的大幅度下滑，我国猪肉消费市场开始出现回暖的阶段，猪价也会跟着上涨。而且由于后期看涨，很多养殖户目前补栏积极性很高，而仔猪供应明显偏紧，仔猪价格也一路不断上涨。到目前为止一些地方一头外仔猪价格已经高达900元/头，这也给很多急需补栏的养殖户增加更多的养殖成本。

根据我国目前的猪价走势行情分析，在今年5月中旬的时候猪价预计拐点将会到来，而且随着后期生猪持续偏紧，猪价后阶段上涨明显。同时近期我国已经进行了第三次冻猪肉收储工作，这对于目前猪价也起到了一定的提振作用。

疫情方面，目前依然持续，但是形势跟去年相比已经好了很多，养殖户目前需要做的是把猪养好，同时做好猪瘟防控，同时根据行情适当补栏是可以的。

今日猪价下跌，养猪难，明明市场缺猪，为何猪价还下跌？

今天生猪价格总体来说还是不错的，有回暖的现象，生猪价格经过连续几天的下跌，生猪价格上涨的设备逐渐增多。近期生猪价格会出现新一轮的上涨，但上涨的幅度尽管不大，是由于国家猪肉储备计划刺激了生猪市场的价格上涨，行情看好的主要原因。当然对于后期生猪价格还会出现大涨的行情，毕竟因为非洲猪瘟病的影响导致了我国生猪养殖规模大幅度减少，造成了市场上生猪供不应求的现象。

对于近日生猪价格下跌，加上非洲猪瘟病的影响，导致了养殖户提心吊胆，生猪价格还跌宕起伏不定。就像现在生猪市场生猪存栏量比去年同期减少了16.6%，环比减少了5.4%，对于生猪主产区的生猪存栏量降幅还大，至少达到了40~%50%，特别是农村中小养殖户好多退出了养殖行业，或者是空栏现象。生猪市场的确出现了缺猪的现象，可为什么生猪价格还不断的下跌呢？

首先，中美贸易关系的缓和，影响了近期生猪价格的上涨。

近期中美贸易关系缓和的消息，传遍了大江南北，成为了世界关注的一个大的话题，当然这也是一个共赢的好消息，毕竟世界的发展，需要不相依赖，互相依靠，合作才是未来经济发展的主要的趋势和方向。猪肉作为农产品从美国进口是一个其中的项目，但我的猪肉消费量比较大，每年在2.5亿吨左右，而猪肉的配额进口量只有100多万吨，对我国生猪市场不造成多大的影响，只是短暂性的。

其次，猪肉的消费需求降低，也是的生猪价格难以上涨。

从国家开启了三次猪肉储备计划就可以看得出，猪肉的消费需求下降了，当然随着温度的增加，收入消费需求下跌也是正常的，市场行情。由于非洲猪瘟病毒的影响，导致我国生猪养殖规模不断减少，国家为了保障养殖户的基本的利益开启了猪肉储备计划，说明了市场上的猪肉供应量充足，这才开启了猪肉储备计划的主要原因。

第三，大型的养殖场大量抛售生猪，冲击了生猪价格的上涨。

由于近期非洲猪瘟病，闹的特别厉害，使得一些大型的养殖场也发生了非洲猪瘟病毒疫情，比如黑龙江省一处73,000头生猪养殖场感染了非洲猪瘟病毒，江苏省一处养殖场69,000头生猪感染了非洲猪瘟病毒疫情，湖南省一处养殖场近3000头生猪感染了非洲猪瘟病毒等等，这使得一些大型养殖场，还是大量抛售生猪，减少因为非洲猪瘟病造成的风险的投资。

第四，屠宰企业故意压价。

进入3月份以来，生猪价格连续的上涨，可以说每斤上涨了2~3元，外三元生猪价格，现在已经超过了15元每公斤，内三元猪的价格也接近了15元每公斤，土猪的价格达到了14.50元每斤左右。这么好的生猪市场行情，使得养殖户开始抱着“惜卖”亚兰的现象，导致了生猪市场生猪供不应求的现象，屠宰企业很难买到生猪。这就使得企业开始故意压价，毕竟屠宰企业对于生猪及其猪肉有一定的话语权，尽管市场调节占大部分。养殖户都有卖涨不卖跌的心理，所以压价会使得养殖户快速出售生猪。

总之，近日生猪价格有所回调，加上非洲猪瘟病的影响，导致了养猪人确实的难，不但要承受心理的压力，还要承受精神的压力，担惊受怕。从生猪市场来看，生猪出现了供不应求的现象，而且价格不断的上涨，尽管在一段时间会出现回调，但总体上来说生猪价格出现上涨的。对于近期生猪价格下跌的主要原因是中美贸易关系的缓和，屠宰企业故意压价的行为造成的。

猪肉并不是不能替代的食品。受非洲猪瘟影响，可以肯定的是会有一部分消费者选择少吃或者不吃猪肉，从而选择其它肉类食品。个人认为在非洲猪瘟的影响下，猪肉价格没有突破历史高价位的条件。

今日猪价下跌，养猪难，明明市场缺猪，为何猪价还下跌？我们可以先看一下今天的生猪价格：

最近两天的猪价已经稳住了，只有少数地区继续下跌，还有部分地区猪价上涨，多数地区的猪价是保持稳定的。可是稳定并不是养猪朋友期望的，他们期望的还是上涨。可实际情况，不论是专家口头说的生猪存栏持续下降，就是在实际上的生猪存栏也有很大幅度的下降，那么问题就来了，明明市场缺猪，为何猪价还下跌，迟迟不见上涨？

1、生猪需求量不高

虽然现在的生猪供应量不高，甚至相比往年有很大幅度的下降，但是受季节性消费低迷的影响，以及较高的猪肉价格对生猪消费的影响，使得生猪消费持续处于低谷，而生猪就处于供过于求的状态，自然生猪价格难以上涨。

2、进口肉的冲击

虽然3月份的进口猪肉量还没有公布出来，但是最近一次可以排到历史前三的美国进口猪肉量确实对短时间内国内的生猪消费形成了较大的冲击。

3、部分地区存在抛售情况

虽然现在非洲猪瘟的发生率已经有了明显的下降，但是据笔者了解依然有部分地区的生猪会不同程度得表现出非洲猪瘟的疑似症状，一旦出现疑似症状就会引起养殖户的恐慌而急于出手生猪，使得一些地区的生猪供应在短时间内偏高。再加上最近一段时间生猪和猪肉调运相对比较频繁，使得更多地区的猪价长时间偏低，无法上涨。

河南省是平源基多，也是农业大省，养值业也是相当多的省份，整个河南来说跌几分钱几毛钱都不算事儿，由于外国猪肉影响，这也不足为怪，中国猪市可能以后消费并不算很高了，可以说今年没有多大牛市可讲，现在中国肉食消费都转向，鸡，鸭，牛，羊等方面，就是贵点但吃起来放心

感谢邀请。今天是3月27日，我们从今天最新交易图要上来看。全国的生猪交易价格是由缓慢回升的，并不是像大家所说的那样还继续下滑。

今天上涨的区域较多，只有江西、新疆、宁夏、河南、湖南、北京、广东、辽宁、吉林下跌，其余各省市均出现一定幅度的上涨或持平。而我们从另外一份报表上来看，也同样是出现了行情上涨。

如果大家平常经常关心市场行情的走向，那么就会发现，虽然说近段时间出现了一定的下滑，但是对总的生猪市场均价并没有造成太大的影响。包括3月14日至19日的上涨，也没有对全国的市场均价造成太大的影响。这也就说明我国的生猪交易价格目前已经进入了平稳过度阶段。

进入19年以来，根据有关部门的统计。生猪和能繁母猪存栏量，确实出现了大幅度下降，而且在19年1月份和2月份的下降比例大幅度增加。仅仅2019年2月，根据有关部门数据显示，我国生猪存栏及能繁母猪存栏均大幅下降，其中生猪存栏环比下降5.4%，同比下降16.6%，能繁母猪存栏环比降5.0%，同比降19.15%，已经创造了近年来的最低值。

目前确实是像题主所提到那样，市场缺猪现象比较明显，可不要忘记了，目前并不是消费高峰期，也没有任何一个销售缺口能导致价格出现快速上涨。如果要说为什么近段时间价格出现下跌，其实这种现象也是非常正常的，只能说它是一个短期内的调整。

真正的养殖户其实都会发现一个问题，目前网上的报价，要比当地的实际交易价格低大概一致两元钱甚至更多，也可以说目前还存在着一些泡沫现象，所以即使出现下降或上涨，只要幅度不大，对当地的实际交易价格基本上没有什么影响。

网上的价格每天都在变化着，但是作为养殖户又有谁见到过猪价每天都在变，毕竟这不是卖白菜。所以大家在出现一些调整的时候，不必出现恐慌或欣喜，因为根本反应不到实际价格上来，只有出现大幅度起落的情况下，大家再紧跟着市场的走势观察一段时间就可以了，否则只会扰乱自己的养殖计划，总不能今天价格掉了我就去卖猪，明天涨了我就去卖猪补栏。

如果想要长期养殖，必须有一个合理的养殖计划，这个计划总的前提是不变的，只是在出现一些特殊情况时进行微调，否则如果成为一个墙头草，那么最后很可能会一场空，因为你没有应对风险的承受能力。

目前生猪的价格可能在短期之内不会有太大的上涨幅度，所以如果养殖户手里面有适龄出栏的生猪，可以合理安排出栏时间，先周转回来一部分资金，然后再应对接下来的养殖计划。因为现在不像以前，有非洲猪瘟这个最大的威胁存在，任何一个麻痹大意都有可能遭受巨大的经济损失，所以适时出栏是规避风险的最佳办法。

猪价迎来“十一连跌”，为何近期猪价下跌？会跌成“白菜价”吗？

猪价迎来十一连跌，为何近期猪价下跌？会跌成白菜价吗？

近几个月来，在多种因素的共同影响下，各地生猪价格逐渐下跌。从2月份各地生猪平均价格由19元/斤一路下跌到目前为止，为13元/斤，累计下跌的幅度为6元/斤左右，累计跌幅达到30%左右。在这期间，各地猪肉价格也随之下跌，猪肉平均批发价格由2月的25.40元/斤，跌到目前为止为19.30元/斤，累计下跌幅度为6元/斤左右，但是从猪肉的跌幅来看下跌不足25%，确确实实要略低于生猪价格的跌幅，生猪价格和猪肉价格下跌不同步。至于近期生猪价格为何下跌？大概归纳如下几点：～～

第一，是猪肉已经进入春夏秋销售淡季，猪价自然回落。每年到春季过后一直到10月1日之间，是处于一年一度的春夏秋季猪肉销售淡季，已经成为市场上的销售规律。在这期间，除了端午节、五一小长假等节假日期间，猪肉销售量比平常稍有提升，一般情况下销售量非常少。这个时期，生猪生长速度快，上市量大，供给量丰富充足，而销售量逐渐下降，生猪价格因此导致下跌。这就是近期各地生猪价格和猪肉价格下跌的重要原因。

第二，是进口猪肉量的增大，填补调节了市场余缺，价格下跌。我国虽然受到新型冠状病毒感染肺炎疫情影响各行各业，但对猪肉进口影响不大，进口量仍然保持不变状态。由于进口猪肉量向市场投入量始终没有减少，始终保持着供求关系不变，随着销售量的下降，自然出现供大于求的倾斜现象，是近几月来生猪价格和猪肉价格逐渐下跌的另一个重要原因。近期从美国又进口了一批4万吨的猪肉，将会缓解猪肉市场供求压力，会使供大于求现象更加突出，是生猪价格下跌的一个重要原因。～～

第三，各地生猪的快速发展导致生猪存栏量的稳步提升。各地受非洲猪瘟疫情和农村生猪禁养的影响，造成各地生猪存栏量逐渐下降。今年是各地大力发展生猪生产的开启之年，各地发展生猪速度大增，使生猪存栏量逐渐提升上涨，是市场生猪上市量的主要源泉。因此，随着农村生猪大力发展，生猪存栏量的逐渐提升，生猪上市量的增大，供给大于需求，关系逐渐显现，是各地生猪价格和猪肉价格下跌的重要原因。～～

总之，近几个月来，由于各地猪肉进入春夏销售淡季，进口猪肉量的不断增加，各地生猪快速发展，生猪存栏量的快速提升等等原因，导致生猪价格逐渐下跌。

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你好，我来回答这个问题。

一、猪肉价格为什么会跌？

因为去年十月份开始猪肉价格一路飙升，国家也是给了养殖户很多优惠政策和补贴，鼓励很多人开始养猪，而且一般小猪六个月左右就会出栏，从去年十月份到现在刚好六七个月，小猪开始大量出栏，猪肉大量上市，所以最近猪肉价格开始下跌。

二、会跌成白菜价吗？

这个可以放心，是绝对不会的，首先咱们明白一个问题，去年猪肉为什么会涨那么高，搞养殖的朋友都知道，前两年环境保护是一个让养殖户头疼的问题，所以很多养殖户干不下去了，所以出现猪肉求大于供这个现象，那么去年国家鼓励很多养殖户和企业开始养猪来缓解国内猪肉不足的问题，最近猪肉价格开始回归理性，因为国家也不会让这些养殖户丧失信心，所以也会对猪肉价格进行保护，以保护在猪肉不足的情况下给给我们提供猪肉的这些养殖户，最多会跟以前价格持平，所以放心吧！

猪价格连续降低的原因是生猪产能正在加速恢复，但不断压缩的利润空间会导致部分养殖户被淘汰，猪肉价格很难短时间内回到十几块时代。

价格下降空间还有

随着产能的加快恢复，生猪价格下降是必然的，因为从去年6月份生猪价格不断上涨，主要原因是供给补足，到今年2月份生猪价格处顶，而看到不断上涨的价格，很多人选择了养猪，到二月份之后，出栏猪数量大幅增加。但养殖户增多养殖数量增加，却导致养殖成本增高。

养殖成本增高，养猪行业将洗牌

随这不断上涨的养殖成本和价格下降，生猪养殖的利润空间不断被压缩，自然会导致中小企业被淘汰，生猪供给虽然加快恢复，但随着一批养殖户的淘汰，生猪价格还将处于高位，短时间内猪肉价格很难回到十几块。

目前养殖户的利润空间只有1200—1400左右，但养殖成本逐步增加，生猪价格也在不断下降，所以对于养殖成本较高中小养殖户而言确实是很难，很可能被淘汰，根本不用等到“”白菜价”时候。

所以生猪仍会保持较高价格

我是家庭主妇，我觉得回答这个问题，我比较有发言权，[捂脸]为了孩子营养，猪肉无论贵贱都要时常买点回来。安庆岳西这边的人，甚至整个安庆地区最长买的就是猪肉，乡镇羊肉牛肉基本上见不到卖的，县城还有那么一两家卖牛肉的，整条街猪肉摊子一个挨着一个。这边卖猪肉的摊贩你买他一斤猪肉他不卖，嫌你买的太少，一般最起码要买两斤起头，你买的越多他越高兴。这里的人习惯一次买几斤回家慢慢吃。最近六七年，猪肉从十二三块钱一路涨到三十二三块钱一斤，普通老百姓是望猪兴叹，吃不起啊！最近好不容易猪肉从三十多下降到二十块钱左右，人们是喜大普奔，那天到附近一个超市，买猪肉的人排成了长队。猪肉价格回到正常价格是众望所归，但是再怎么跌也不会跌到蔬菜价格。

近期猪肉价格的确是有所回落，但也不至于会跌成白菜价。进入4月份以后，猪肉价格开始回落，不过幅度不算太大，春节期间我们胶东地区的猪肉价格是30块钱左右，4月份以后，大约也就是二十五六块钱。前几天去市场上，特意咨询了一下猪肉的价格，还别说，这回降的幅度比较大，直接到了每斤22块钱。看上去猪肉是降价了，但是跟前些年的猪肉价格相比，应该还算是高价格，平民百姓面对22块钱一斤的猪肉，我认为舍得花钱买猪肉吃的人还是少数。

猪肉是从去年开始涨价的，一直到今年春节的时候，高居在30块钱左右，被老百姓称为天价猪肉。过春节的时候，人们都相互调侃说能吃得起猪肉的人家，一定是有钱人家。都说过春节不用愁送礼不知道该送什么，直接送猪肉就是有面子的。现在猪肉刚刚有所回落，就有人喊着说要跌成白菜价，这话夸张的成分很大。那么去年一年高高在上的猪肉，为什么转过年来以后开始降价了呢？

进入4月份以后粮食涨价，猪饲料自然而然也会跟着涨价。而猪肉不但没有继续涨价，反而落价了。究其原因，我认为最关键的一点儿就是，因为今年疫情导致至上而下经济滑坡，所有人的口袋都开始有些干瘪。咱们先说一下酒店吧，往年五一节期间，举办婚礼的人会有很多，预定酒店都排不上号。应该说酒店是消费猪肉的大客户，赶上预定婚礼喜宴，消费的猪肉当然会更多。

而今年却不同，五一节期间结婚的人数很少，偶尔有那么几对儿结婚的，也不敢到酒店去大肆的请客聚餐。就算喜主发了邀请，碍于情面去喝喜酒的人数也是寥寥无几。虽然说五一期间国内疫情基本上是控制住了，但直到现在也还是不提倡聚会聚餐。所以直到五一的时候，酒店的生意也很萧条。5月10号母亲节，我们去一家生意比较兴隆的酒店吃饭，工作人员却告诉我们，一直到现在，他们酒店尚未营业。

酒店饭店宾馆都是消费猪肉的大客户，但是相信大家都知道，今年的情况特殊，什么生意都不好做，开了门的生意冷淡，还有很多到现在一直在停业之中没开门的。有钱人都不去酒店消费猪肉，剩下的平民百姓，有几个人舍得天天吃猪肉？卖猪肉的商贩守着一堆猪肉说，几乎整天也没有一个人来买猪肉。没有人吃猪肉卖给谁？卖不了当然是要降价了。不过也千万不要指望猪肉降价很多，就跟人长胖一样，胖的时候容易，减肥可就困难了。

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猪肉对于我国的老百姓来说，那就是餐桌上必不可少的一种食物了。尤其是现在的生活水平提高了，家家户户去菜市场买菜的时候，都会顺带买一点肉回来。哪怕是自己不爱吃猪肉，也会多多少少在做菜的时候放一些，因为有猪肉做的菜就是要更香一些。今天是小满节气，大家又去菜市场卖猪肉吗？笔者这里近端时间猪肉的价格跌幅还是比较大的，在4月份的时候还要卖到27元一斤，但是现在已经跌到了20元一斤了，如果去得晚一点，有些猪肉更是19元一斤，相比于最贵时已经跌了十几元一斤了。

其实不只是笔者这里的猪肉下跌了，在网上也看到国内的猪肉价格都有所下跌。并且这次猪价下跌已经持续有一段时间了，截止到目前为主，猪价已经连续十一周持续下跌了。在5月11日-5月17日期间，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为29.47元/公斤，环比下降7.8%。白条肉平均出厂价格为38.37元/公斤，环比下降6.6%。那为何近期猪价和肉价持续下跌呢？会不会跌成“白菜价”呢？

对于这次猪价和肉价双双出现的“下跌潮”，笔者认为主要有以下三个方面的原因：第一个是近期市场上猪肉需求量依旧偏弱。虽然现在餐饮企业已经大部分复工了，并且学校也陆续开学了，但是市场上对于猪肉的需求量依旧不大，相比于往年的需求量也就是六七成左右。而且猪肉的价格整体来看依旧处于高位，有些消费者已经习惯了吃其他的肉类或者蛋类来替代猪肉了，所以导致了市场上猪肉的需求量偏弱。

第二个原因是养猪户手中的“大猪”较多。经过去年下半年一系列的恢复生猪产能措施的落实，不少养猪户也加大了养殖规模。但是自从今年春节以后，因为大家都知道的一个共同的原因，导致了养猪场的毛猪体重偏重，相比于标猪的体重增加了20%甚至以上，而且这些“大猪”、“象猪”积压得比较多，再加上这次猪价和肉价持续的下跌，这也导致了一部分的养殖户因为恐慌性而抛售，这也也就导致了猪肉供给增加，但是消费量却没有响应增加，猪肉价格就顺势下跌。

所谓的猪肉“十一连降”，指的是猪肉价格连续11周出现连续下降。进入2月份以来，猪肉价格出现了连续下跌，有人说猪肉会不会回到5元时代，甚至是白菜价，在我个人看来，猪肉价格虽然出现了下跌态势，但要想回到5元时代，在短期内应该是不可能的事情，也就是说，猪肉价格短期内不可能会出现白菜价。

猪肉为什么掉价

1、市场消费低迷

由于疫情原因，一些酒店的客流量还是很小，对猪肉的消费量自然也就减少了，目前的消费主要还是以家庭消费为主。疫情使得人们工作的收益相对减少，所以对于肉类目前的价格还是不能像买白菜那样随意，所以说，市场消费量的下降，也是导致猪肉价格下降的一个原因。

2、进口猪肉的影响

我国在美国进口40200吨猪肉，这对国内猪肉市场也是一个很大的冲击，原本价格下滑，再加上大量进口，势必导致猪肉价格短期内不可能上涨。

3、国家向市场继续投放储备猪肉

在今年，国家每个星期都向市场投放储备猪肉，使得市场上的猪肉并不短缺，所以价格上涨无力。

短期内猪肉价格很难大涨

综合以上原因，目前市场上的猪肉供应充足，再加上进入夏季后，猪肉消费会进一步萎缩，所以猪肉价格在短期内不可能出现大幅上涨，主要以震荡为主。比如最近几天生猪价格已经止跌回涨。

猪肉价格短期内不会跌到白菜价格

虽然新冠受疫情影响，目前消费量下降，但由于非洲猪瘟疫情的影响，目前我国生猪的生产能力还没有恢复，虽然市场猪肉并不缺乏，但并没有达到供应过剩，所以猪肉价格也不会在短时间内出现很大跌幅回到5元时代，更不可能出现白菜价。

麻烦了！猪价6连跌，市场陡然变脸，猪价下跌“地板线”是多少？

大热天的，本来也没想多吃肉，可听媒体上说，猪肉长价，一天一个价，又快长到三十一斤了，我想冰箱反正空了，就去买点回来，刚花几百元买了些排骨，五花肉，前胛，结果一觉醒来，又说猪肉价降到最低，降停了，这让人有点蒙圈，算了，管他猪长猪降，咱天天喝粥算了，放点红糖，甜甜的！

猪价紧急变脸，再次下跌！市场发生了啥？

猪价紧急变脸，再次下跌！市场发生了啥？

8月底政府发出在9月份上市中央储备猪肉以平抑市场猪肉价格上涨过快过高，使广大消费者能够消费猪肉，欢度中秋节、国庆节和元旦节。消息一出，散养户大量出栏肥猪，期望在中央储备肉上市前卖出一个好价钱，大量肥猪上市，造成短时间内上市肥猪处于供大于求的状况，导致猪价紧急变脸，再次下跌！但是没有出现大起大落的现象，每斤价也就是下跌一、两角左右，下跌是非常缓慢的，养猪人也不必恐慌，猪价不可能大幅度下跌的。

逢节必降是近几年国内畜产品价格变化的总体趋势，政府为了平抑市场猪肉价格上涨过快过高，保障平民百姓能够平价购买到猪肉，欢度国庆节、元旦节和中秋节，每逢节日都会上市中央储备猪肉和进口低价的猪肉来平抑市场猪肉价格。现在我们国家实行的是市场经济，市场经济的物价是由市场供求状况来确定的，如果上市的猪肉量过多，达到供大于求的状况，市场猪肉价格就会下跌。如果上市的猪肉量过少出现供不应求的状况，市场猪肉价格就会涨价。过去的是计划经济，就是由政府管理市场物价的部门制定物价，物价一旦制定就会维持很长一段时间不会调整。而市场经济的物价是时常波动的，上午的价格与下午就不相同。如果猪肉价格上涨过高过快，政府就是通过投放中央储备猪肉或者大量进口低价的猪肉来平抑市场猪肉价格。如果肥猪价格过低，低于生产成本，政府就采取收储肥猪，减少上市的肥猪数量，以达到供求平衡，猪价回升到正常价位上。

临近中秋节和国庆节，市场猪价和猪肉价格上涨过快，就在8月27号以来，每斤猪价就上涨一元左右，猪肉价是持续上涨价，为什么近期猪价会发生大涨价呢？我认为一是随着进入立秋后，伏天即将结束，气温的逐渐下降，人们对猪肉的消费量明显增加，进入了一年中猪肉的消费旺季，猪肉消费量大幅度增加，相应价格就会上涨。二是消费猪肉的主力军——学校陆续开学，猪肉的消费量大幅度增加。三是进入了新猪价格周期，这次猪价格周期应该是猪6月底就已经进入了，这次新的猪价格周期是平稳过度的，但是进入新猪价格周期初期，猪价或多或少要上涨的。四是一些养猪人依据多年来的经验，国庆节、元旦节猪肉价格会出现大的上涨，因此大量囤积肥猪进行二次育肥，肥猪上市量大量减少，同时屠宰企业和猪肉零售商共同哄抬物价造成的，尤其是一些网络上的主播一天到晚声嘶力竭地鼓吹猪价大涨，造成养猪人囤积肥猪，期望价格大涨，现在一些养殖场囤积肥猪进行二次育肥，造成上市肥猪量减少，同时屠宰企业进行了垄断，压价收购，抬价销售，造成市场猪肉价持续上涨，上涨幅度比猪价的上涨幅度大。五是养猪人认为传统节日——中秋节的到来能够拉动猪肉消费量的增加，虽然能够拉动猪肉消费量的适当增加，但是作用并不明显，是暂时性的，中秋节主要是消费月饼，而现在制作月饼主要的馅是蛋黄、五仁类，用新鲜猪肉作馅是比较少的，只是中秋节那天猪肉消费量适当增加。

猪价紧急变脸，再次下跌！其实猪价不可能大幅度下跌，进入了猪肉的消费旺季，猪肉消费量是大幅度增加，随着气温的下降，又将进入制作腊肉、腊肠、香肠、坛子肉的季节，猪肉的消费量会大幅度增加，一年中猪肉的消费主要集中猪农历冬月份和腊月份，因此今年猪价大概率猪每斤12元左右波动，很难超过每斤13元。现在每斤肥猪的生产成本为7.5—8.5元，有的养殖企业公布了他们的生产成本是出栏一头肥猪的生产成本猪600多元。也就是说，普通养殖场出栏一头肥猪养殖利润现在超过800元，而饲养管理和经营水平高的养猪企业出栏一头肥猪养殖利润已经超过2000元，养猪已经是暴利产业了。因此养猪不可能无休止地提高销售价格。如果利润过高，现在的各个行业由于新冠病毒肺炎疫情反反复复的发生，经营是不景气的，如果养猪业利润这么高，那么社会资本就会大量涌入养猪业，养猪利润就会大幅度缩水降低甚至出现深度亏损。